L’Université Populaire du CM98 organise une conférence à Paris autour du thème : « alimentation des esclaves », un sujet central pour comprendre le quotidien dans les sociétés esclavagistes et leurs héritages culturels.

Animée par deux historiens spécialistes :

  • Frédéric Régent
  • Bruno Maillard
    maîtres de conférences à Sorbonne Université, cette rencontre propose une approche historique et anthropologique approfondie.

Comprendre l’alimentation dans les sociétés esclavagistes

Cette conférence sur l’esclavage met en lumière :

  • les conditions de vie des esclaves à travers leur alimentation,
  • les cultures vivrières développées dans les plantations,
  • les stratégies de survie alimentaire,
  • et les héritages culinaires dans les sociétés contemporaines (Antilles, Guyane, Réunion, etc.).

Un événement incontournable pour toute personne intéressée par :
l’histoire de l’esclavage, les cultures afro-caribéennes, l’alimentation, et la mémoire historique.

Date, lieu et inscription à la conférence

📅 Date : Samedi 18 avril 2026
🕒 Heure : 15h30 (heure de Paris)
📍 Lieu : Amphithéâtre Richelieu – Paris 5e

👉 Participation gratuite sur inscription (présentiel ou en ligne) :

Horaires internationaux

  • 15h30 à Paris
  • 09h30 au Québec
  • 09h30 en Guadeloupe et en Martinique
  • 10h30 à Cayenne
  • 17h30 à La Réunion

Accès à la Sorbonne

🚆 RER B – Station Saint-Michel
🚇 Métro – Station Cluny – La Sorbonne

Pourquoi assister à cette conférence ?

Participer à cette conférence du CM98 permet de :

  • mieux comprendre le quotidien des personnes réduites en esclavage,
  • découvrir les racines historiques de certaines pratiques alimentaires,
  • approfondir ses connaissances sur l’histoire coloniale et ses héritages.